YPIOCA SUGAR CANE BRANDY RESERVE 6 ANNI

Descrizione

Ypióca Sugar Cane Brandy Special Reserve 6 Years è un distillato di alta qualità prodotto da Ypióca, una delle marche più antiche e prestigiose del Brasile. Questo brandy di canna da zucchero (classificabile come cachaça) è invecchiato per 6 anni in botti di legno, un processo che gli conferisce un carattere complesso e maturo.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: La Ypióca Special Reserve è prodotta dalla fermentazione e distillazione del succo fresco della canna da zucchero, non dalla melassa come il rum, il che le conferisce un sapore fresco e caratteristico.
• Invecchiamento: Questo distillato è invecchiato per 6 anni in botti di legno, che arricchiscono il profilo aromatico con note di vaniglia, legno tostato e spezie dolci, tipiche del processo di maturazione prolungato.
• Aroma: Al naso si avvertono sentori di caramello, vaniglia e frutta tropicale matura, accompagnati da una leggera nota di legno e spezie, che derivano dall’invecchiamento in botti di quercia.
• Gusto: Al palato, la Ypióca 6 Years è morbida e rotonda, con sapori dolci di zucchero di canna, vaniglia e miele, seguiti da un tocco speziato e una persistenza lunga e armoniosa. L’invecchiamento conferisce un perfetto equilibrio tra dolcezza e complessità, con un finale avvolgente.
• Colore: Un dorato intenso, risultato dell’affinamento prolungato nelle botti di legno.
• Gradazione alcolica: Intorno ai 39-40% vol., una gradazione che garantisce una struttura robusta senza essere troppo aggressiva.

Consigli per il consumo:

• Servizio: Ypióca Special Reserve 6 Years è perfetta da gustare liscia, per apprezzarne appieno la complessità e la morbidezza, oppure con un cubetto di ghiaccio. Si può anche usare per preparare cocktail raffinati come variazioni di caipirinha o old-fashioned brasiliani.
• Abbinamenti: Si abbina splendidamente a cioccolato fondente, dessert a base di caramello o noci, e può accompagnare sigari per un’esperienza di degustazione completa.

Tradizione:

Ypióca, fondata nel 1846, è una delle più antiche distillerie brasiliane e un nome di riferimento nel mondo della cachaça. La linea “Special Reserve” rappresenta il top di gamma dell’azienda, espressione della tradizione e dell’eccellenza nella distillazione di cachaça premium.

In sintesi, Ypióca Sugar Cane Brandy Special Reserve 6 Years è un distillato maturo, sofisticato e complesso, perfetto per chi cerca una cachaça di grande qualità e dal lungo invecchiamento.