Descrizione
Questo vino è un Taurasi Campore Riserva 2003, prodotto da Terredora di Paolo. Si tratta di un vino di grande prestigio, ottenuto da uve Aglianico coltivate nella regione di Lapio, in Campania.
Caratteristiche:
- Tipologia: Vino rosso riserva DOCG
- Uvaggio: Aglianico
- Annata: 2003
- Gradazione alcolica: 14% vol
- Affinamento: 24 mesi in barrique, che conferiscono complessità e profondità al vino.
Descrizione organolettica:
- Colore: Rosso rubino profondo, con riflessi granati.
- Aromi: Complesso bouquet con note di amarena, prugna, spezie dolci, tabacco, pepe e tocchi balsamici e di vaniglia.
- Gusto: Tannico e strutturato, con un palato avvolgente e bilanciato. Finale lungo, con sentori di frutti maturi, spezie e legni nobili.
Abbinamenti:
Perfetto con piatti di carne strutturati, come arrosti, brasati, selvaggina e cinghiale. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti speziati.
Temperatura di servizio:
Servire a circa 18-20°C, possibilmente dopo un’adeguata ossigenazione. Questo vino rappresenta l’eccellenza della tradizione vitivinicola campana, ideale per occasioni speciali o per appassionati di vini da invecchiamento.
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