Sambuca al Cent’erbe Maiella

Descrizione

Questa è una Sambuca al Cent’erbe Maiella, un liquore tipico prodotto dall’Industria Liquori Jannapunch S.A.S., con sede a Pescara.

Caratteristiche principali:

• Nome: Sambuca al Cent’erbe Maiella.
• Produttore: Industria Liquori Jannapunch S.A.S., fondata nel 1938. Si tratta di un’azienda storica legata alla tradizione abruzzese.
• Tipologia: La sambuca è un liquore dolce e aromatico a base di anice, arricchito in questa versione con un infuso di cento erbe tipiche della zona della Maiella, una montagna dell’Abruzzo nota per la sua biodiversità.
• Gradazione alcolica: Non specificata sull’immagine, ma le sambuche si attestano tipicamente tra il 38% e il 42% vol.
• Capacità: 750 ml.
• Design della bottiglia:
  • L’etichetta presenta un paesaggio montano, che richiama l’origine locale e l’utilizzo di erbe della Maiella.
  • Lo stile classico dell’etichetta riflette l’artigianalità e la tradizione del prodotto.

Note gustative:

• Aroma: Dolce e intensamente aromatico, con predominanza di anice, ma arricchito da note erbacee e floreali provenienti dall’infusione di erbe locali.
• Gusto: Morbido e rotondo, con una dolcezza equilibrata dall’amarezza leggera delle erbe. L’anice domina il palato, lasciando un retrogusto persistente e piacevole.

Utilizzo:

• Tradizionalmente servita liscia o con aggiunta di tre chicchi di caffè (il classico “Sambuca con la mosca”).
• Può essere consumata come digestivo dopo i pasti o utilizzata per aromatizzare dolci e dessert.

Contesto:

Questa sambuca rappresenta una variante unica rispetto alle classiche sambuche, grazie all’aggiunta delle erbe della Maiella, che la rendono un prodotto legato profondamente al territorio abruzzese e alla sua ricca tradizione erboristica.