Descrizione
Il vino Rêve Offida Pecorino 2017 della cantina Velenosi è un vino bianco strutturato e di grande personalità, proveniente dall’Offida D.O.C.G. nella regione Marche. Di seguito alcune caratteristiche principali:
- Tipologia: Bianco fermo.
- Denominazione: Offida Pecorino D.O.C.G.
- Annata: 2017.
- Alcol: 14%.
- Formato: Bottiglia da 1,5 litri (magnum).
- Vinificazione:
- Metà del vino è affinato in barriques di rovere, mentre l’altra metà in acciaio.
- Entrambi i processi includono un lungo contatto con i lieviti (“sur lie”) senza filtrazioni, un metodo che arricchisce il vino in complessità e intensità aromatica.
- Profumi e Gusto:
- Profumi intensi e complessi con note fruttate e speziate.
- Struttura calda e avvolgente con un ottimo equilibrio.
- Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi stagionati.
- Filosofia: Unisce tradizione e innovazione per offrire un vino unico che rappresenta il territorio con raffinatezza e modernità.
È un vino particolarmente adatto per occasioni speciali, grazie alla cura artigianale nella produzione e al formato importante.
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