MELETTI ANICE

Meletti Anice è un liquore italiano prodotto dalla storica distilleria Meletti, fondata nel 1870 ad Ascoli Piceno, nelle Marche. Questo liquore all’anice è apprezzato per la sua freschezza e per il suo sapore aromatico e leggermente dolce, tipico dei liquori a base di anice verde e altre erbe aromatiche.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: Il Meletti Anice è realizzato utilizzando anice verde (Pimpinella anisum), che dona al liquore il suo caratteristico sapore dolce e fresco. L’anice verde è noto per le sue proprietà digestive e aromatiche.
• Aroma: Al naso, presenta un profumo intenso e fresco di anice, con note dolci e floreali che ricordano i campi di anice marchigiani. Le sfumature aromatiche sono ricche e delicate, con una persistenza piacevole.
• Gusto: Al palato, il liquore è dolce ma bilanciato, con una fresca e intensa nota di anice che lo rende particolarmente rinfrescante. La dolcezza non è mai eccessiva, e l’anice si esprime in modo armonioso e persistente, con un finale lungo e pulito.
• Colore: Limpido e trasparente, come tradizione dei liquori a base di anice.
• Gradazione alcolica: Generalmente intorno ai 34% vol., che conferisce al liquore una struttura leggera e piacevole, mantenendo una dolcezza equilibrata.

Consigli per il consumo:

• Servizio: Meletti Anice può essere servito liscio come digestivo dopo i pasti, oppure con ghiaccio o aggiungendo acqua per esaltare gli aromi. È tradizionalmente utilizzato per “correggere” il caffè, aggiungendo una nota aromatica e rinfrescante.
• Cocktail: Può essere impiegato nella preparazione di vari cocktail, oppure usato in cucina per aromatizzare dolci e dessert.

Tradizione:

La Distilleria Meletti è una delle più antiche distillerie italiane, con una lunga tradizione nella produzione di liquori artigianali. Meletti Anice è uno dei prodotti più rappresentativi della distilleria, che incarna la tradizione dei liquori all’anice delle Marche.

In sintesi, Meletti Anice è un liquore aromatico e delicato, perfetto per chi ama il sapore dell’anice in una versione elegante e tradizionale, ideale sia come digestivo che per arricchire caffè o cocktail.