MARTINI CHINAMARTINI

Descrizione

La China Martini è un liquore storico italiano, prodotto dalla rinomata azienda Martini & Rossi, celebre per i suoi vermouth. Questo elisir è noto per il suo gusto unico, ottenuto dall’infusione della corteccia di china, una pianta originaria delle Ande sudamericane, apprezzata per le sue proprietà digestive e medicinali.

Caratteristiche principali:

• Ingredienti: La base del liquore è l’infusione della corteccia di china, che gli conferisce un caratteristico sapore amarognolo, bilanciato da altri ingredienti botanici e aromi naturali. Vengono utilizzate diverse erbe e spezie per arricchire il profilo aromatico e gustativo.
• Aroma: Al naso, emergono note intense di erbe aromatiche, agrumi e spezie, con un evidente richiamo alla china. L’insieme di profumi crea un bouquet aromatico complesso e raffinato.
• Gusto: Decisamente amaro, come è tipico dei liquori a base di china, ma ben bilanciato da una leggera dolcezza e da note speziate. Si percepiscono sfumature di erbe medicinali e agrumi, con un finale persistente e secco, che lascia una piacevole sensazione amaricante sul palato.
• Colore: Scuro, quasi ambrato, con riflessi mogano, a testimoniare l’intensità degli estratti di corteccia e degli altri ingredienti botanici.
• Gradazione alcolica: Si aggira intorno ai 25% vol., rendendolo un liquore robusto ma facilmente bevibile.

Consigli per il consumo:

La China Martini è tradizionalmente utilizzata come digestivo, grazie alle sue proprietà amaricanti che stimolano la digestione. Si consuma preferibilmente liscio, a temperatura ambiente o leggermente fresco, magari con una scorza d’arancia per esaltarne i sentori agrumati. Può essere anche un ingrediente interessante in cocktail amari o per aggiungere profondità a drink più elaborati.

Storia e tradizione:

L’Elisir di China ha origini antiche, derivanti dall’uso della corteccia di china come rimedio naturale contro la malaria e altri disturbi. Martini & Rossi, con questo prodotto, ha reinterpretato tale tradizione trasformandola in un liquore raffinato e piacevole da gustare, celebrando così un pezzo della storia della liquoristica italiana.

La China Martini è perfetta per gli amanti dei sapori amari e intensi, ed è un’ottima scelta per chi cerca un digestivo tradizionale, ma dal gusto inconfondibile e ricco di storia.