Descrizione
Il vino Le Difese 2019 è un vino rosso prodotto dalla prestigiosa Tenuta San Guido, celebre per il Sassicaia. Questo vino fa parte della denominazione IGT Toscana ed è un’opzione più accessibile rispetto agli altri vini della tenuta, mantenendo comunque una qualità eccellente.
Caratteristiche principali:
- Denominazione: IGT Toscana
- Annata: 2019
- Vitigni: Blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, in proporzioni variabili, che conferiscono complessità e freschezza al vino.
- Gradazione alcolica: 14% vol.
Note organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso e brillante.
- Profumo: Al naso presenta aromi fruttati di ciliegia, lampone e ribes nero, accompagnati da leggere note speziate e balsamiche.
- Gusto: Elegante e armonioso, con tannini morbidi e ben equilibrati. Al palato si percepisce una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti:
- Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, arrosti, primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.
- Ideale anche con piatti della tradizione toscana, come la bistecca alla fiorentina.
Curiosità:
“Le Difese” rappresenta un’ottima introduzione al mondo dei vini della Tenuta San Guido, mantenendo un rapporto qualità-prezzo eccellente. È un vino versatile, adatto sia al consumo immediato sia a un breve affinamento in bottiglia per esaltarne le qualità.
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