Descrizione
La Grappa Lapiana Montefusco è un distillato di alta qualità prodotto da una piccola e rinomata distilleria italiana, situata nel comune di Montefusco, in Campania. Questa grappa è apprezzata per la sua lavorazione artigianale e la cura posta nella selezione delle migliori vinacce locali.
Caratteristiche principali:
- Materia prima: Ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate, principalmente da vitigni autoctoni della zona di Montefusco, un’area nota per la produzione di uve pregiate. La qualità delle vinacce è essenziale per garantire la purezza e l’intensità aromatica della grappa.
- Aroma: Al naso, la Grappa Lapiana Montefusco presenta un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutta secca, fiori freschi, e leggere note speziate e balsamiche, grazie al processo di distillazione accurato.
- Gusto: Al palato risulta morbida e armoniosa, con una piacevole rotondità. Le note fruttate si fondono con un leggero tocco di vaniglia o mandorla, lasciando un retrogusto lungo e persistente. È una grappa ben bilanciata, che esalta sia la freschezza della frutta che la complessità delle vinacce.
- Colore: Cristallina e limpida, tipica delle grappe bianche non invecchiate.
- Gradazione alcolica: Si attesta intorno ai 40% vol., un valore che le conferisce robustezza senza essere eccessivamente aggressiva.
Consigli per la degustazione:
- Servizio: Si consiglia di gustarla liscia, servita in un bicchiere a tulipano per esaltarne i profumi e apprezzare la sua eleganza aromatica. Perfetta come digestivo dopo un pasto.
- Abbinamenti: Si accompagna bene a dessert a base di cioccolato fondente o dolci secchi, ma può essere anche apprezzata da sola in un momento di meditazione.
Tradizione e produzione:
La distilleria Lapiana di Montefusco è una piccola azienda artigianale che combina tradizione e modernità nella produzione di grappe di eccellenza. Montefusco, situata in Campania, è una località rinomata per la produzione vinicola, e questa grappa rappresenta un’espressione autentica del territorio, con una lavorazione accurata e rispettosa dei metodi tradizionali.
In sintesi, la Grappa Lapiana Montefusco è un distillato elegante e complesso, che esprime il meglio della tradizione distillatoria italiana, con un forte legame al territorio campano e una cura artigianale che si riflette in ogni bottiglia.
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