GRAPPA DI BARBERA

La Grappa di Barbera d’Asti Bosso è un raffinato distillato prodotto dalla storica distilleria Bosso, situata in Piemonte, una regione famosa per i suoi eccellenti vini e grappe. Questa grappa è ottenuta dalle vinacce di Barbera, uno dei vitigni rossi più rappresentativi del Piemonte, noto per la sua acidità vivace e i suoi sapori fruttati.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: Le vinacce fresche di Barbera d’Asti, un vitigno apprezzato per il suo profilo aromatico fruttato e la sua intensità. Queste vinacce provengono dalla produzione del vino Barbera d’Asti DOCG, il che garantisce una qualità superiore.
• Aroma: Il bouquet aromatico della grappa è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchite da sentori speziati e floreali. È una grappa che presenta al naso una bella freschezza e intensità.
• Gusto: Al palato risulta morbida e ben strutturata, con un sapore armonioso che richiama le note fruttate percepite all’olfatto. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota speziata e un retrogusto caldo e avvolgente.
• Colore: Limpida e cristallina, come tutte le grappe bianche non invecchiate.
• Gradazione alcolica: Intorno ai 40% vol., un valore che esalta il carattere deciso del distillato senza essere troppo aggressivo.

Consigli per la degustazione:

• Servizio: La Grappa di Barbera d’Asti Bosso è ideale da gustare liscia, a temperatura ambiente, in bicchieri a tulipano per esaltarne gli aromi complessi. È perfetta come digestivo dopo un pasto ricco.
• Abbinamenti: Si accompagna bene con cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca, o dolci tipici della tradizione piemontese.

Azienda:

La Distilleria Bosso, con sede a Canelli, vanta una lunga tradizione nella produzione di grappe e distillati di alta qualità, rappresentando una delle eccellenze nel panorama italiano. Fondata nel 1888, l’azienda unisce tradizione e innovazione per offrire prodotti di grande valore artigianale.

In sintesi, la Grappa di Barbera d’Asti Bosso è un distillato di grande eleganza e complessità, che esprime il meglio del territorio piemontese attraverso il vitigno Barbera, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e coinvolgente.