CHINAMARTINI AROMATICA

Descrizione

La China Martini Aromatica, prodotta dalla celebre azienda Martini & Rossi di Torino, è un liquore amaro dalla lunga tradizione italiana. Si tratta di un elisir a base di estratti di corteccia di china, una pianta dalle note proprietà toniche e digestive, originaria delle Ande sudamericane. Questo prodotto si distingue per il suo carattere amaro e aromatico, tipico dei liquori erboristici italiani.

Caratteristiche principali:

• Ingredienti: La corteccia di china è l’ingrediente principale, infusa insieme a una miscela segreta di erbe aromatiche e spezie selezionate. Questo conferisce al liquore il suo sapore amaro e complesso, bilanciato da una leggera dolcezza.
• Aroma: Al naso si avvertono note intense e raffinate di erbe medicinali, corteccia e spezie, accompagnate da sentori di agrumi e un tocco balsamico. Il profilo olfattivo è ricco e aromatico, con sfumature resinose e leggermente speziate.
• Gusto: Amaro e deciso, con un corpo robusto e vellutato. La china dona un’amarezza persistente, bilanciata da note dolci e speziate. Sul palato emergono sentori di erbe officinali, agrumi, radici e un finale secco, tipico dei liquori a base di china. La persistenza al palato è lunga e armoniosa.
• Colore: Scuro, tendente al mogano, con riflessi ambrati. Il colore intenso è indicativo dell’alta concentrazione di estratti vegetali e del lungo processo di macerazione.
• Gradazione alcolica: La China Martini Aromatica si attesta su una gradazione alcolica di circa 25% vol., un livello che rende il liquore piacevolmente corposo, senza essere eccessivamente forte.

Consigli per il consumo:

• Digestivo: La China Martini Aromatica è perfetta da consumare a fine pasto come digestivo, servita liscia o con un cubetto di ghiaccio. La sua amarezza naturale stimola la digestione e rende l’esperienza gustativa avvolgente.
• Cocktail: Può essere utilizzata come base per cocktail amari, oppure per aggiungere complessità a drink classici come il Negroni, sostituendo parte del vermouth.
• Temperatura di servizio: È ideale servita a temperatura ambiente o leggermente fresca, per esaltarne gli aromi e il sapore intenso.

Storia e tradizione:

Prodotta da Martini & Rossi, una delle più antiche e prestigiose distillerie italiane fondata nel 1863 a Torino, la China Martini Aromatica rappresenta una parte importante della tradizione liquoristica italiana. La sua formulazione risale a un tempo in cui i liquori a base di erbe erano apprezzati non solo per il loro gusto, ma anche per le proprietà benefiche. Oggi, la China Martini è un’icona tra i liquori amari italiani, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per il suo carattere inconfondibile.

In sintesi, la China Martini Aromatica è un liquore raffinato, dall’aroma complesso e dal sapore intenso, perfetto per gli amanti dei sapori amari e ricchi di storia.