Blend di Single Malts di Islay

Descrizione

Big Peat è un whisky Islay Blended Malt Scotch creato dalla rinomata azienda Douglas Laing, un imbottigliatore indipendente scozzese noto per le sue selezioni di alta qualità. Big Peat è diventato rapidamente una delle etichette più popolari nel mondo dei whisky torbati grazie al suo sapore intenso e al suo carattere iconico, rappresentato dall’uomo con la barba ruvida sull’etichetta, simbolo della potenza affumicata del whisky di Islay.

Caratteristiche principali:

• Blend di Single Malts di Islay: Questo whisky è composto da una miscela di single malt provenienti esclusivamente da distillerie di Islay, l’isola famosa per i suoi whisky affumicati e torbati. Le distillerie incluse nella miscela sono alcune delle più iconiche, tra cui Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, e la leggendaria e chiusa Port Ellen, rendendo Big Peat un blend molto apprezzato tra gli intenditori di whisky.
• Gradazione alcolica: Questo Big Peat Small Batch è imbottigliato a una gradazione del 46% vol., offrendo un’esperienza di degustazione corposa e potente, ma ben bilanciata.
• Profilo aromatico e gustativo:
  • Aroma: Presenta note distintive di torba affumicata, con sentori marini di iodio, cenere e alghe. Si avvertono anche note dolci di malto, vaniglia e agrumi.
  • Gusto: Al palato, è robusto e complesso, con forti sapori di torba, fumo e legno bruciato, bilanciati da una dolcezza maltata e un accenno di miele. Il finale è lungo e persistente, con una forte componente affumicata che rimane a lungo.

Filosofia di produzione:

Douglas Laing si impegna a creare prodotti non filtrati a freddo e senza coloranti aggiunti, per garantire la massima purezza del whisky e preservare tutte le sue caratteristiche organolettiche originali. Big Peat è una celebrazione del whisky torbato di Islay, un omaggio all’artigianalità e al carattere inconfondibile dell’isola.

Storia:

La serie Big Peat è stata lanciata da Douglas Laing nel 2009 come parte della collezione Remarkable Regional Malts, che celebra le diverse regioni produttrici di whisky in Scozia. Big Peat è il rappresentante di Islay, noto per i suoi sapori audaci e affumicati. Il blend non include whisky di cereali, ma solo whisky di malto provenienti da singole distillerie, il che lo rende un “blended malt”.

Riconoscimenti:

Big Peat ha ricevuto diversi premi internazionali grazie alla sua qualità e al suo profilo audace, ed è particolarmente apprezzato dagli amanti dei whisky torbati.

Consigli per la degustazione:

• Servizio: Si consiglia di gustarlo puro, o con l’aggiunta di un po’ d’acqua per aprire ulteriormente gli aromi complessi. È perfetto per chi cerca un whisky robusto, affumicato e dal carattere deciso.
• Abbinamenti: Si abbina perfettamente a formaggi forti, cioccolato fondente o sigari, per chi desidera un’esperienza di degustazione intensa.

In sintesi, Big Peat Small Batch è un whisky che incarna lo spirito di Islay: potente, affumicato, ma al tempo stesso bilanciato e affascinante. È un must per gli amanti del whisky torbato e una scelta eccellente per chi vuole esplorare l’anima affumicata di Islay attraverso una miscela di distillerie iconiche.