Barolo Cannubi 2017

Descrizione

Il “Barolo Cannubi 2017” della cantina Brezza è un’espressione eccellente del prestigioso terroir di Cannubi, una delle aree più rinomate per la produzione del Barolo. Questo vino è prodotto seguendo pratiche biologiche, garantendo un’esperienza autentica e rispettosa dell’ambiente.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Barolo DOCG
• Annata: 2017
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Gradazione alcolica: 14.5%
• Produzione: Agricoltura biologica certificata

Note organolettiche:

• Colore: Rosso granato intenso, caratteristico dei grandi Barolo.
• Aromi: Profumo complesso e raffinato, con note di ciliegia matura, petali di rosa, spezie dolci, tabacco e sentori terrosi.
• Palato: Strutturato e armonioso, con tannini importanti ma ben integrati. L’acidità equilibrata conferisce freschezza, mentre il finale lungo e persistente offre sfumature di liquirizia e cuoio.

Abbinamenti consigliati:

Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Si abbina magnificamente anche con piatti tartufati o funghi porcini.

Potenziale di invecchiamento:

Grazie alla sua struttura e complessità, questo Barolo può evolversi e migliorare per molti anni, rendendolo ideale sia per il consumo immediato che per un lungo affinamento in cantina.

Questo vino rappresenta la quintessenza del Barolo, esaltando le caratteristiche uniche del vigneto Cannubi, celebre per il suo terreno calcareo-argilloso che dona eleganza e longevità al Nebbiolo.