Descrizione
La Grappa Tenerelli Ten è un’acquavite di vinaccia tradizionale prodotta dalla S.L.L.I. Società Industrie Liquoristiche S.A.S., uno stabilimento con sede a Rovigo, sotto licenza della S.P.A. Senatore Francesco Tenerelli. Questa grappa si distingue per la sua autenticità e il suo legame con la tradizione italiana della distillazione.
Caratteristiche principali:
- Nome completo: Tenerelli Ten Grappa – Acquavite di vinaccia
- Produttore: S.L.L.I. Società Industrie Liquoristiche S.A.S., Rovigo, in collaborazione con la S.P.A. Senatore Francesco Tenerelli.
- Gradazione alcolica: 40% vol., una gradazione comune per molte grappe tradizionali, che offre una buona intensità senza risultare eccessivamente aggressiva.
- Contenuto: 70 cl (700 ml)
Profilo sensoriale:
- Colore: La grappa è trasparente e cristallina, caratteristica tipica di una grappa giovane non invecchiata in legno.
- Aroma: Al naso presenta un bouquet fresco, con sentori di vinaccia e frutta secca, tipici delle grappe non invecchiate. Potrebbero emergere anche note floreali e leggermente speziate, derivanti dal processo di distillazione delle vinacce fresche.
- Gusto: Al palato è pulita, con una piacevole intensità alcolica. Le note fruttate della vinaccia si accompagnano a un retrogusto leggermente secco e caldo, che si prolunga piacevolmente.
- Finale: Il finale è secco e pulito, con una leggera nota amara che bilancia la dolcezza iniziale del gusto.
Metodo di produzione:
La Grappa Tenerelli Ten è prodotta attraverso un processo di distillazione tradizionale delle vinacce, i resti dell’uva utilizzata per la produzione di vino. Questo metodo consente di ottenere un distillato che preserva le caratteristiche tipiche delle uve da cui deriva.
Abbinamenti e consigli di degustazione:
La Grappa Tenerelli Ten è ideale da gustare come digestivo dopo un pasto, servita a temperatura ambiente in un bicchiere da degustazione per grappa. È anche un ottimo accompagnamento per dolci secchi o cioccolato fondente, grazie alla sua intensità aromatica e alla sua struttura equilibrata.
Considerazioni:
La Grappa Tenerelli Ten è una scelta eccellente per chi apprezza le grappe tradizionali, caratterizzate da un gusto pulito e deciso, tipico delle acquaviti di vinaccia. La sua produzione artigianale e il suo legame con la tradizione italiana la rendono un distillato autentico, perfetto per essere gustato in occasioni speciali o come parte di una collezione di grappe classiche.
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