GRAPPA ALBACHIARA

Descrizione

La Grappa Albachiara prodotta dalla Distilleria Sibona è un distillato artigianale di alta qualità, conosciuta per la sua purezza e freschezza. Sibona, una delle più antiche distillerie piemontesi, vanta una lunga tradizione nella produzione di grappe ottenute da vinacce di vitigni selezionati, seguendo metodi tradizionali e innovativi.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: La Grappa Albachiara è ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di uve selezionate del Piemonte, una regione famosa per la qualità dei suoi vitigni. Il nome “Albachiara” riflette la sua limpidezza e leggerezza, caratteristiche tipiche delle grappe bianche non invecchiate.
• Aroma: Al naso, presenta un bouquet aromatico delicato e fresco, con note floreali e fruttate, caratteristiche delle grappe giovani. Le vinacce utilizzate conferiscono al distillato un profumo che ricorda la frutta fresca, con sfumature erbacee leggere.
• Gusto: Al palato, la grappa è morbida e armoniosa, con un sapore bilanciato e rotondo. Le note fruttate si riflettono anche nel gusto, offrendo una sensazione di freschezza e pulizia. Il finale è piacevolmente aromatico e non troppo invadente.
• Colore: Trasparente e cristallina, come tutte le grappe bianche.
• Gradazione alcolica: Intorno ai 40% vol., che garantisce una struttura equilibrata senza essere troppo aggressiva.

Consigli per la degustazione:

• Servizio: La Grappa Albachiara è ideale da gustare liscia, preferibilmente a temperatura ambiente o leggermente refrigerata. Può essere servita in un bicchiere a tulipano per concentrare gli aromi delicati.
• Abbinamenti: Perfetta come digestivo dopo i pasti, si abbina bene con cioccolato fondente o dessert leggeri, come biscotti secchi o dolci a base di frutta.

Tradizione:

La Distilleria Sibona, situata in Piemonte, è rinomata per la produzione di grappe di alta qualità e la sua lunga tradizione artigianale. Fondata nel 1900, Sibona è una delle poche distillerie in Italia ad avere l’autorizzazione ufficiale di distillazione all’interno di una storica licenza N.1.

In sintesi, la Grappa Albachiara Sibona è un distillato fresco e delicato, perfetto per chi ama grappe giovani e aromatiche, con un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza.