Descrizione
La Grappa del Fondatore Marzadro Riserva Acacia è una grappa prestigiosa prodotta dalla Distilleria Marzadro, nota per la sua tradizione e l’eccellenza nella produzione di grappe artigianali. Questo prodotto è stato creato per onorare il fondatore della distilleria e si distingue per l’invecchiamento in botti di legno di acacia, che conferisce al distillato un carattere unico e sofisticato.
Caratteristiche principali:
- Materia prima: Ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate di uve tipiche del Trentino, la Grappa del Fondatore è il risultato di un’attenta lavorazione che combina tradizione e innovazione.
- Invecchiamento: Invecchiata per un lungo periodo in botti di acacia, una scelta che dona al distillato morbidezza e particolari aromi dolci e floreali, oltre a un colore ambrato intenso. L’acacia è meno comune rispetto al rovere per l’invecchiamento, il che rende questa grappa particolarmente speciale.
- Aroma: Al naso emergono note di frutta matura, miele, vaniglia e fiori, arricchite da sfumature erbacee e balsamiche tipiche dell’acacia.
- Gusto: Al palato, questa grappa è morbida e complessa, con una perfetta combinazione di note dolci e speziate. I sapori di vaniglia, frutta secca e leggera tostatura si fondono armoniosamente, con un finale persistente e leggermente dolce.
- Colore: Ambrato dorato, derivato dal lungo affinamento nelle botti di acacia.
- Gradazione alcolica: 45% vol., che conferisce alla grappa una struttura robusta e un carattere deciso, senza però risultare troppo aggressiva.
Consigli per la degustazione:
- Servizio: Si consiglia di degustarla liscia, a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano per valorizzare gli aromi complessi. È ideale per momenti di meditazione o come digestivo dopo un pasto.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente a cioccolato fondente, frutta secca o dessert a base di miele e spezie. È adatta anche a essere gustata da sola per apprezzarne tutta la complessità.
Tradizione:
La Distilleria Marzadro, fondata nel 1949 in Trentino, è rinomata per la qualità delle sue grappe. La Grappa del Fondatore rappresenta un omaggio alla tradizione e all’arte della distillazione, creata per celebrare la passione e la dedizione del fondatore della distilleria.
In sintesi, la Grappa del Fondatore Marzadro Riserva Acacia è un distillato sofisticato e complesso, perfetto per gli amanti delle grappe invecchiate che cercano un prodotto elegante e dal forte legame con la tradizione artigianale italiana.
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