GRAPPA BONOLLO AMARONE BARRIQUE

Descrizione

La Grappa Bonollo Amarone Barrique è un pregiato distillato prodotto dalla storica distilleria Bonollo, una delle aziende italiane più rinomate nel settore della produzione di grappe. Questa grappa è ottenuta dalle vinacce di Amarone della Valpolicella, un vino rosso corposo e strutturato, e viene affinata in botti di legno, o barrique, che ne arricchiscono il profilo aromatico e gustativo.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: Le vinacce utilizzate provengono dalla produzione di Amarone della Valpolicella, uno dei vini più pregiati del Veneto. Le uve utilizzate per l’Amarone (principalmente Corvina, Rondinella e Molinara) conferiscono al distillato un carattere complesso e ricco.
• Affinamento in barrique: Il passaggio in barrique aggiunge alla grappa sentori di legno tostato, vaniglia e spezie dolci, arricchendo ulteriormente il bouquet aromatico e donandole una maggiore morbidezza.
• Aroma: Al naso, la Grappa Bonollo Amarone Barrique è intensa e avvolgente, con note di frutta secca, ciliegia sotto spirito, vaniglia e spezie dolci. Il legno della barrique conferisce una piacevole complessità aromatica.
• Gusto: Al palato risulta piena, morbida e rotonda, con una ricchezza di sapori che richiama i frutti rossi maturi, il cioccolato, le spezie dolci e le sfumature di legno. La persistenza è lunga e piacevolmente aromatica, con un finale dolce e speziato.
• Colore: Ambrata, dovuta al lungo affinamento in barrique che le dona una tonalità calda e invitante.
• Gradazione alcolica: Intorno ai 40% vol., che garantisce una struttura robusta senza compromettere la piacevolezza al palato.

Consigli per la degustazione:

• Servizio: Si consiglia di gustarla liscia, in bicchieri a tulipano, a temperatura ambiente per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche. Perfetta come digestivo dopo pasti importanti o in momenti di relax.
• Abbinamenti: È ideale da accompagnare a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca o torte al cioccolato. Può essere gustata anche da sola, per apprezzare la sua complessità.

Tradizione e produzione:

La Distilleria Bonollo, fondata nel 1908, è celebre per l’innovazione e la qualità dei suoi distillati. La Grappa Amarone Barrique rappresenta una delle loro espressioni più raffinate, unendo la tradizione della grappa con l’influenza dell’Amarone e il tocco delle barrique di legno, che ne esaltano l’eleganza e la profondità aromatica.

In sintesi, la Grappa Bonollo Amarone Barrique è un distillato sofisticato e complesso, perfetto per chi ama le grappe strutturate e ricche di aromi, con un legame profondo al territorio e alla tradizione del vino Amarone.