GRAPPA CAFFO

La Grappa Caffo è un distillato prodotto dall’Antica Distilleria Caffo, un’azienda storica calabrese che vanta una lunga tradizione nella produzione di liquori e distillati di alta qualità. La distilleria Caffo, fondata nel 1915, è rinomata per l’utilizzo di tecniche artigianali e per la selezione di materie prime eccellenti. La grappa prodotta da Caffo esprime tutta la qualità e la cura tipica della distilleria, rendendola un prodotto apprezzato sia a livello nazionale che internazionale.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: Le grappe della distilleria Caffo sono ottenute dalla distillazione delle migliori vinacce, provenienti da uve selezionate, spesso tipiche del territorio calabrese e di altre importanti zone vinicole italiane.
• Aroma: La Grappa Caffo si distingue per i suoi profumi intensi e complessi, con note fruttate e floreali che emergono in modo delicato. Possono essere presenti sfumature speziate e leggermente erbacee, che rendono l’aroma ricco e variegato.
• Gusto: Al palato è morbida, con un sapore deciso ma equilibrato. Le note fruttate e floreali si fondono con un leggero sentore di vaniglia e spezie. Il retrogusto è lungo e piacevolmente persistente, con una leggera dolcezza che bilancia la componente alcolica.
• Colore: Limpida e trasparente, tipica delle grappe bianche non invecchiate, sebbene alcune varianti possano presentare una sfumatura ambrata dovuta all’invecchiamento in botti di legno.
• Gradazione alcolica: Generalmente intorno ai 40% vol., garantendo una struttura decisa senza risultare eccessivamente forte.

Consigli per il consumo:

• Digestivo: Perfetta come digestivo a fine pasto, si consiglia di servirla liscia o leggermente refrigerata in un bicchiere a tulipano, che permette di esaltare i profumi.
• Abbinamenti: Ottima da gustare da sola, può essere accompagnata con cioccolato fondente o dolci secchi per valorizzarne le note aromatiche.

Tradizione:

La Distilleria Caffo è una delle più antiche distillerie italiane, con una lunga storia legata alla produzione di grappe e liquori di alta qualità. La filosofia dell’azienda è basata sul rispetto della tradizione e sull’innovazione, utilizzando tecniche moderne per esaltare le caratteristiche naturali delle materie prime.

In sintesi, la Grappa Caffo rappresenta un distillato di alta qualità, ricco di aromi e con un gusto equilibrato, che racchiude tutta la tradizione e l’esperienza della storica distilleria calabrese.