SARPA DI POLI

La Sarpa di Poli Grappa è una grappa iconica prodotta dalla rinomata distilleria Poli, situata nel cuore del Veneto, nota per la sua lunga tradizione nella distillazione artigianale. Il termine “Sarpa” in dialetto veneto significa vinaccia, il che indica che questa grappa è ottenuta dalla distillazione delle vinacce, ovvero le bucce d’uva rimaste dalla produzione del vino.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: La Sarpa di Poli è realizzata utilizzando una miscela di vinacce di Merlot e Cabernet, due vitigni rossi noti per la loro intensità e complessità aromatica.
• Aroma: Al naso, la grappa offre un bouquet rustico ma piacevole, con note fresche di erbe, fiori di campo e un tocco di menta. Si percepiscono anche lievi sfumature fruttate che ricordano i frutti di bosco.
• Gusto: Al palato è robusta ma equilibrata, con un sapore secco e schietto. Le note erbacee si mescolano con sentori fruttati e un retrogusto piacevolmente persistente, tipico delle grappe artigianali.
• Colore: Cristallina e trasparente, essendo una grappa giovane non invecchiata in botti di legno.
• Gradazione alcolica: 40% vol., una gradazione alcolica che bilancia bene il carattere deciso della grappa senza risultare troppo aggressiva.

Consigli per la degustazione:

• Servizio: La Sarpa di Poli è ideale da gustare a temperatura ambiente, in bicchieri a tulipano, per esaltare al meglio gli aromi volatili e apprezzare la complessità delle vinacce utilizzate.
• Abbinamenti: È perfetta come digestivo a fine pasto, ma può anche essere apprezzata in momenti di meditazione, magari accompagnata da cioccolato fondente o dessert secchi.

Distilleria Poli:

La Distilleria Poli è una delle più antiche e rispettate d’Italia, fondata nel 1898 a Schiavon, nel cuore del Veneto. La grappa Sarpa è uno dei prodotti più rappresentativi dell’azienda, che si distingue per la qualità artigianale e l’attenzione alla tradizione.

In sintesi, la Sarpa di Poli Grappa è un distillato autentico e sincero, che unisce la forza delle vinacce di Merlot e Cabernet con l’esperienza della storica distilleria Poli, offrendo una grappa giovane, fresca e perfetta per gli amanti delle grappe tradizionali.