Descrizione
La bottiglia in questione è un’edizione speciale chiamata “Anniversario Muffo di San Sisto”, prodotta dalla cantina Fazi Battaglia. Questo vino celebra un traguardo importante per la cantina, ed è un’espressione esclusiva di un vino dolce di alta qualità.
Caratteristiche principali:
- Denominazione: Marche Bianco IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Tipologia: Vino dolce da uve affette da muffa nobile (Botrytis cinerea)
- Produttore: Fazi Battaglia, Castelplanio – Italia
- Formato: Bottiglia da 1,5 litri (Magnum), numerata a mano (questa bottiglia è la 080 di 300 prodotte).
- Gradazione alcolica: 15,5%
Descrizione:
Questa edizione “Anniversario” rappresenta un vino pregiato e raro, ottenuto da un’attenta selezione di uve e vinificato per esaltare le caratteristiche della muffa nobile, che arricchisce il vino con aromi complessi e una dolcezza elegante.
Profilo organolettico:
- Colore: Ambra intenso, con riflessi dorati.
- Profumo: Note di frutta candita, albicocca secca, miele, caramello e spezie dolci.
- Gusto: Ricco e avvolgente, con una dolcezza equilibrata dall’acidità naturale che rende il vino fresco e armonioso. Finale lungo e persistente.
Abbinamenti:
Si presta per:
- Formaggi erborinati o stagionati
- Dolci a base di frutta secca, cioccolato bianco o crema
- Ideale come vino da meditazione
Servizio:
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Perfetto per occasioni speciali, grazie al formato Magnum e all’elegante confezione in legno.
Considerazioni:
Un vino di grande pregio, adatto per collezionisti o come regalo esclusivo per celebrare un’occasione importante. La produzione limitata lo rende un pezzo unico nel panorama enologico italiano.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.