Descrizione
La bottiglia mostrata nelle immagini è una Torres Solera Selecta Imperial Brandy, un brandy spagnolo prodotto dalla distilleria Miguel Torres. Questa è una riserva speciale, invecchiata secondo il metodo tradizionale delle “soleras”, il quale prevede che il distillato venga conservato in botti di rovere americano.
Sul retro della bottiglia viene riportato che la distillazione dei vini bianchi nella regione del Penedès risale al XIII secolo e si rifà alla tradizione di Arnau de Vilanova. Il brandy Torres ha cominciato a essere prodotto nel 1928, quando Don Juan Torres ha iniziato l’invecchiamento dei distillati.
Il metodo di produzione prevede che piccole quantità di brandy invecchiato vengano prelevate dalle botti più antiche e sostituite con brandy di riserva, di almeno un anno. Questo processo dona a questo brandy un aroma intenso e un palato denso, nobile e rotondo.
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